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姬松茸鴿子湯
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湖工BB機

冬天是進補的好時節，在諸多燉品當中，鴿子可以說是四季皆宜的滋補佳品。鴿肉性甘平、補而不燥，姬松茸是抗癌菇類，強肝、抗菌及促進新陳代謝，使體內廢物及毒氣順利排除，特別適合女性食用，是一道適合男女老少經常飲用的湯品。

時間:1-2小時
食材
鴿子 400g
姬松茸 30g
清水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：姬松茸和鴿子。
  • 步驟 2/7
    將姬松茸用清水泡發，然後擇洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    鴿子擇洗乾淨，焯燙一下。
  • 步驟 4/7
    全部食材放入電燉鍋內膽中。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋蓋。
  • 步驟 6/7
    通電，選擇【快燉】功能鍵。
  • 步驟 7/7
    時間到，揭蓋，盛出享用。
小貼士

此湯原汁原味，如口味重者，可酌量加入少許的食鹽調味。

釋出於 2020-11-04
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