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姬松茸乳鴿湯
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Y-YYTa

最近我愛上了吃姬松茸，不光是它煮燉後極好的口感，關鍵是蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸姬松茸都齊全，它還含有多種維生素和麥角甾醇，用於燉湯，湯汁鮮美，香得全家都喜歡。

乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，乳鴿補而不燥，也最適合女人兒童食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
乳鴿 1只
姬松茸 一把
紅棗 5顆
水 5碗
姜 2片
鹽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    做法:①姬松茸提前用水浸泡浸軟，紅棗洗淨
  • 步驟 2/7
    ②鴿子洗淨,去除有異味的部位③鴿子放入溫水中焯一下無血水後,過清水,有去腥的作用,並且燉出來的湯水色清香
  • 步驟 3/7
    ④除了鹽，其它所有材料放入養生壺中⑤加入5碗水
  • 步驟 4/7
    ⑥選擇藥膳功能鍵，可以根據自己喜好，適當增加烹飪時間，我設定為一個半小時，
  • 步驟 5/7
    ⑦湯燉好後，濾去油份，加入鹽調味即可。
  • 步驟 6/7
    一個字，鮮！姬松茸的菌用於燉湯真的非常好喝，菇甜鮮美，菇的口感還帶是爽脆，越吃越過癮，
  • 步驟 7/7
    補血，強身健體，補充人體各種氨基酸，在秋天的轉季時節要多煮這樣的養生湯調理身體。
小貼士

1鴿子、小排肉一定要氽水，不然血腥味太濃。

2罐子因為保溫性好，所以大家取出倒燙的時候不要把直接拿手去握住罐底。

釋出於 2019-02-04
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