草莓又叫紅莓、洋莓、地莓，是一種紅色的水果。外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由於草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。三、四月份最令人矚目的水果應該屬草莓了，當大量上市的時候，也是價格最實惠的時候。如果在這個時候，能把草莓的原汁原味完美的封存起來，等到草莓季節過了之後再享用，想要實現這個想法，就把它們變成果醬吧，真正的天然、無人工防腐劑、的美味果醬。