果味穿心蓮
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出去吃自助餐時，最喜歡的蔬菜就是果味穿心蓮，我們這裡的市場還真的很少見到，偶然碰上，絕不放過，立即購買，先做一道果味穿心蓮，就地取材，家裡有什麼就放什麼，用了櫻桃醬、蜂蜜和檸檬調汁，鮮嫩爽脆，酸甜適口，老少皆宜，三伏天有清熱解毒，涼血消腫，瀉火燥溼的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
穿心蓮葉備用 -
步驟 2/7
櫻桃醬備用
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步驟 3/7
穿心蓮葉用淡鹽水浸泡5分鐘，反覆沖洗乾淨
-
步驟 4/7
碼入盤中
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步驟 5/7
取少量的蜂蜜
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步驟 6/7
加入適量的櫻桃醬，擠入半個檸檬汁
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步驟 7/7
澆在穿心蓮葉上拌勻，OK！
小貼士
配料隨自己喜歡搭配，飯店吃的是用鮮橙肉拌的味道不錯，沒買到鮮橙，選擇自制的櫻桃醬，酸甜適口，家人更喜歡吶。
釋出於 2022-10-07
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