苦瓜蝦仁滑蛋
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屈孤秋酷
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苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
苦瓜洗淨，去瓤，切片 -
步驟 2/9
燒開水焯苦瓜，即刻放入涼水中，這是苦瓜去除苦味兒的小竅門
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步驟 3/9
蔥姜切好，蝦仁收拾乾淨備用
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步驟 4/9
平底鍋放油，雞蛋打散，煎熟
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步驟 5/9
平底鍋放少許油，爆香蔥姜，放入蝦仁翻炒
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步驟 6/9
放入苦瓜翻炒
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步驟 7/9
放入煎好的雞蛋
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步驟 8/9
調入少許鹽
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步驟 9/9
出鍋即可
小貼士
無
釋出於 2020-09-01
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