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韭菜薹餃子餡2
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靴子貓multitude

韭菜中含的粗纖維很多能增加腸胃的蠕動所以對治便秘有很大的好處

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 150g
韭菜薹 500g
雞蛋 4個
一品鮮醬油 適量
雞精 適量
鹽 適量
豬油 適量
玉米油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜薹洗淨空水後切成小段。
  • 步驟 2/10
    切好的韭菜薹中加入2大勺玉米油和豬油，並進行攪拌後放在一般備用
  • 步驟 3/10
    肉餡中放入若干薑末，並打入一個雞蛋後進行攪拌（通常其他的餃子餡會放入蔥，韭菜薹因為味道已經非常好了，可以不用放蔥）
  • 步驟 4/10
    打好四個雞蛋
  • 步驟 5/10
    多放一些油把雞蛋炒碎
  • 步驟 6/10
    把攪拌好的韭菜薹、肉餡、雞蛋放入一個盆中。
  • 步驟 7/10
    和好麵糰
  • 步驟 8/10
    準備包餃子了
  • 步驟 9/10
    蒸水開鍋後20分鐘熟
  • 步驟 10/10
    餃子熟了，聞著很香
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-12
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