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青豆燉排骨
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起碼子達人

吃貨家常菜:青豆燉排骨湯,清湯不油膩,適合老人和孩子!

時間:10-30分鐘
食材
排骨 兩根
青豆 一碗
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨切成段，汆燙片刻，撈出
  • 步驟 2/5
    將處理好的排骨放入高壓鍋，上汽後壓五分鐘
  • 步驟 3/5
    高壓鍋排氣，將青豆到進去
  • 步驟 4/5
    輕輕蓋上蓋子，燜煮五分鐘
  • 步驟 5/5
    放入適量鹽調味即可出鍋
小貼士

1、排骨先壓至8成熟，再放入青豆，這樣青豆才不至於太面。

2、青豆放進去後，高壓鍋蓋子輕輕釦在上面即可

釋出於 2020-01-09
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