枸杞羊肉淡菜盅
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枸杞雖然具有很好的滋補作用，每人每天食用量不可超過30克，但由於它溫熱身體的效果相當強，所以正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人就不要放枸杞了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料 -
步驟 2/7
淡菜加黃酒浸泡2小時。
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步驟 3/7
枸杞洗淨，浸泡10分鐘。
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步驟 4/7
羊肉切片放入鍋中焯水。
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步驟 5/7
焯過水的羊肉撈入燉盅內。
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步驟 6/7
放入淡菜、枸杞、鹽，加適量清水。
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步驟 7/7
放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右即可。
小貼士
廚房小語：出鍋後可調入胡椒粉，撒少許蔥花增香提味。
釋出於 2019-09-10
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