羊肉香菜餡餅
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穆雁雲冬
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今天是520一個具有特殊意義的日子它可以是戀人之間甜蜜的紀念日也可以是朋友之間友誼的開始但是在我心中家人永遠是第一位滴只要爸爸媽媽開心就是我最大的幸福這不爸爸一早就說想吃羊肉香菜餡的餡餅介於之前一直忙著自己的事情就忽略了因此心裡一直都惦記著但是今天很早救起來啦為的就是希望在這一天這個特殊的日子裡讓爸爸品嚐到他一直想吃的那個味道看到他露出那滿意的笑容此時此刻我知道我很幸福也希望我們可以一直幸福下去
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉加入清水揉成麵糰 醒半個小時左右 -
步驟 2/10
香菜洗乾淨切碎 羊肉餡內加入生抽 老抽 香油 蔥姜 以及一個雞蛋攪打均勻
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步驟 3/10
然後將肉餡與香菜混合 再次拌勻成為餡料
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步驟 4/10
將醒發好的麵糰取出 平均分割大小均勻的劑子
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步驟 5/10
滾圓後按扁
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步驟 6/10
擀開
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步驟 7/10
放入餡料
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步驟 8/10
包起來
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步驟 9/10
放入餅鐺
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步驟 10/10
烙至兩面金黃 即可
小貼士
麵皮最好軟一些 這樣餡餅吃起來會比較的軟和
肉餡內打入一個雞蛋是為了使肉餡更加的有粘性 而且吃起來不會太乾
釋出於 2019-08-07
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