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桃膠銀耳羹
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愛美

桃膠加銀耳和紅棗做羹，具有清熱降燥、補血益氣的功效，尤其是在美容養顏方面，桃膠對皮膚有很好的保護作用，是抗衰老的利器哦。這道湯羹口感清甜，喝起來非常滋潤，愛美的你還在等什麼呢，這次要為自己下廚房！

時間:30分鐘-1小時
食材
桃膠 30g
銀耳 20g
紅棗 5顆
冰糖 50g
枸杞 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅棗洗淨後放碗中；提前泡發好的桃膠取出放碗中。
  • 步驟 2/6
    泡發好的銀耳去掉根部，撕小片放碗中。（銀耳用溫水提前泡發10-20分鐘即可）
  • 步驟 3/6
    再放入枸杞、冰糖。
  • 步驟 4/6
    倒入沒過食材的清水。
  • 步驟 5/6
    蒸盤放中層，溫度選擇115度，時間150分鐘，蒸制膠質粘稠即可。（也可以用燉鍋，小火慢燉數小時直至膠質粘稠）
  • 步驟 6/6
    做好啦，超滋補！
小貼士

1、桃膠需提前泡發一夜，並換水2-3次，去除雜質。

2、可根據個人口味調節冰糖用量。

釋出於 2019-09-30
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