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養顏潤肺的桃膠銀耳羹
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seam虛心

前一段時間網路上特別火爆桃膠銀耳羹，看著那誘人的顏色真是流口水呢。食材到了趕緊迫不及待的做了一鍋桃膠銀耳羹，那個滑呦，感覺膠質都要流出來了，那個銀耳也比我平常用的好，口感特別棒。桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。銀耳補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺增強人體免疫力。

食材
鵲草桃膠 18克
鵲草銀耳 40克
紅棗 9個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    桃膠和銀耳分別提前一晚泡上，中途有時間把桃膠換換水
  • 步驟 2/9
    泡發的桃膠去除雜質，清理乾淨，銀耳去掉黃色的根部，剪成小朵
  • 步驟 3/9
    倒入不鏽鋼小鍋，加入適量水
  • 步驟 4/9
    大火燒開，這時電砂鍋預熱
  • 步驟 5/9
    把小鍋裡的水和食材全部倒到電砂鍋裡，加入冰糖和洗淨的紅棗，調大火，開鍋後煮2個小時
  • 步驟 6/9
    煮好的桃膠銀耳羹，甜甜的、滑滑的，真是好喝呀
  • 步驟 7/9
    桃膠銀耳羹成品圖！
  • 步驟 8/9
    成品圖！
  • 步驟 9/9
    成品圖！
小貼士

1 冰糖的量依據個人喜好新增

2 我這個量很大，滿滿一砂鍋，夠好幾個人喝，人口少建議減半操作

釋出於 2018-07-24
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