jxcaipu logo
蔓越莓桃膠銀耳羹
3.2萬 熱度 193 收藏
安和醉江南倦客

這個冬天，又幹又冷。人也要補充些膠原蛋白，桃膠在補充膠原蛋白上效果很明顯。於是我就折騰起買回來許久沒空動的桃膠，煮了一大鍋，小夥們喝得稀里嘩啦，我心裡也甜出了花～

時間:1-2小時
食材
蔓越莓 50g
桃膠 60g
銀耳 1朵
老冰糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    桃膠提前浸泡一夜，讓所有的桃膠喝飽滿滿的水
  • 步驟 2/10
    小心撿去雜質，摘成小顆
  • 步驟 3/10
    銀耳提前兩小時泡發
  • 步驟 4/10
    把銀耳摘成小塊
  • 步驟 5/10
    收拾趕緊的桃膠
  • 步驟 6/10
    桃膠和銀耳放入高壓鍋內膽
  • 步驟 7/10
    放入蔓越莓，加入鍋內固體物一倍的水量
  • 步驟 8/10
    放入老冰糖，我放了三塊，大概300克左右，甜度比較適合我，喜甜不喜甜的可自行加減
  • 步驟 9/10
    蓋好高壓鍋蓋，用煲湯檔煮至自動保溫
  • 步驟 10/10
    可以美美的喝了～味道灰常棒！！
小貼士

如果不用高壓鍋，用陶瓷鍋煮會更好哦

釋出於 2022-09-06
193
相關菜譜
寫評論