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蔓越莓桃膠銀耳羹
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穿草裙的少女阿

要想皮膚好,蔓越莓桃膠少不了。

這個其實最早源於去年團購秒殺哦...

蔣蔣是淘寶控,比較關注個團購秒殺網站,

去年出國前看見經常秒殺團購這個甜品的原料說對皮膚好...

心水了好久...這次回家迫不及待淘寶了...

這裡是我買的TB賣家寫的做法:

1、桃膠至少用冷水浸泡12個小時,如果時間充裕,建議浸泡24小時,桃膠體積會根據浸泡時間的長短而有不同程度的漲大。桃膠含有雜質,可以在泡軟後再來清除。

2、銀耳用溫水浸泡30-60分鐘即可,泡軟後撕成小朵待用。

3、因為桃膠沒有味道,可以加入梨子,蘋果、火龍果等任意一款水果來增添甜品風味。將您選中的水果削皮切成小塊待用。

4、準備好冰糖和蔓越莓待用(蔓越莓不用清洗,直接可以食用)。5、將所有材料(冰糖除外)放入鍋中,加2.5L冷水,先用大火煮開,然後調成小火燉60分鐘,起鍋前放入適量的冰糖即可。

我的做法是問了賣家之後結合自身實際情況改良了下哈...

我一般是煮給自己吃滴..

每次是10g銀耳 10g桃膠 5g蔓越莓

一般都是吃2天..因為我不是很愛吃這一類清淡的甜品..

但是桃膠好好吃好Q哇...

因為買的是叫特技糯耳所以店主說要放多些水..

我的量是放1.8L水左右

說個有趣滴小故事...

有一天外婆來了,我說這個吃了皮膚好..

外婆就叫我給她買 = =

外婆啊..70多了還愛美啊...

哈哈哈..可愛滴外婆

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ready,go!

如有錯誤,敬請指正~ 歡迎大家指導交流喲。

食材
桃膠 10g
銀耳 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備好材料哈~!
  • 步驟 2/9
    桃膠要至少泡12小時以上,我一般是前一天傍晚開始泡。記得找個大點的碗,因為會發起來很大滴~然後膨脹..哈哈
  • 步驟 3/9
    桃膠泡水後一段時間會變成這樣,好像長了毛毛地奇怪生物
  • 步驟 4/9
    然後泡好了的桃膠
  • 步驟 5/9
    銀耳桃膠沖洗乾淨之後撕小塊冷水下鍋煮。 清洗桃膠的時候可以用過濾網,我是用豆漿機搭配的過濾篩子,這樣就不會浪費桃膠啦。
  • 步驟 6/9
    大火煮開了之後小火慢燉2小時左右
  • 步驟 7/9
    我一般是關火前15分鐘左右下蔓越莓和冰糖
  • 步驟 8/9
    關火前2-3分鐘下水果..因為個人覺得水果煮久了木有啥營養啦..
  • 步驟 9/9
    冰鎮後更爽口喲~
小貼士

我不愛煮太久蔓越莓..因為是可以直接當零食吃滴..覺得煮久了沒味道

水果至今試過梨子,但是個人不太喜歡煮過的水果

分量和水量和時間得根據實際情況實際操作,就像煮銀耳湯一樣煮粘稠了就OK啦~

釋出於 2018-06-28
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