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桃膠銀耳羹
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夜副斬腦改

嗯~~秋天的乾燥，讓人感到不適。多燉點湯水喝一喝，能緩解一下最好。這幾天，還是多喝用銀耳、桃膠之類的湯水，甜甜的，喝著很舒服，最起碼皮膚不幹了。

時間:1-2小時
食材
桃膠 8g
銀耳 5g
皂角米 8g
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好冰糖，桃膠、銀耳、皂角米、用水發好清理乾淨備好待用。
  • 步驟 2/10
    把發好的銀耳放入燉鍋中。
  • 步驟 3/10
    再放入發好的皂角米。
  • 步驟 4/10
    再放入發好的桃膠。
  • 步驟 5/10
    放入冰糖適量。
  • 步驟 6/10
    兌入清水適量。
  • 步驟 7/10
    放入高壓鍋中。
  • 步驟 8/10
    隔水燉煮（小燉鍋蓋上蓋子）。
  • 步驟 9/10
    定時30分鐘，高壓燉煮。
  • 步驟 10/10
    出鍋。
小貼士

桃膠裡一般都含有雜物，需頭一天泡發，提前耐心的清理乾淨。另皂角米也需要提前用清水泡發。

釋出於 2024-05-03
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