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松茸瘦肉湯
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扯不斷的撕扯李

買了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它製作成各式美食是我的使命啊,哈哈!今天用它煲湯了,煲湯的時候滿屋子都是香氣,真的太讚了哦!

時間:1-2小時
食材
松茸菇 7朵
瘦肉 350g
紅棗 4顆
適量
適量
新會陳皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    松茸先用清水洗一下,再用水泡幹,泡菇的水不要倒掉哦;
  • 步驟 2/7
    陳皮清洗一下,紅棗也洗淨去核備用;
  • 步驟 3/7
    瘦肉切厚片,姜三片;
  • 步驟 4/7
    鍋中放適量清水,冷水下瘦肉和薑片;
  • 步驟 5/7
    水開後把血沫撇掉;
  • 步驟 6/7
    松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中,陳皮,紅棗也一併加入;
  • 步驟 7/7
    再次大火煮開,後轉小火煲約1.5個小時即可,食用時加少許鹽調味!
小貼士

我的紅棗比較大個,如果是小個的,可以放7個左右!

釋出於 2019-07-12
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