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芋頭松仁瘦肉湯
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杢德彪西塞羅本西

松仁，哈爾濱特產堅果，

尤其紅松果仁，更是松仁中的上品。

松仁具有益智健腦、潤膚美顏、抗衰延壽的功效，因此被稱為“長壽果”。

這道菜里加入了松仁，味道非常好。

家裡木有膳魔師的悶燒罐，

所以用膳魔師的保溫杯試了試燜肉湯，

效果還真是不錯欸。

時間:1-2小時
食材
瘦肉 50g
芋頭 50g
松仁 10G
蔥 適量
姜 2片
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。松仁忘記拍照了T_T。
  • 步驟 2/8
    碗底部放入蔥姜，將瘦肉切成小塊，鋪在上面。
  • 步驟 3/8
    滾開的水倒入碗內，泡一小會，去除血沫後，將水倒掉。
  • 步驟 4/8
    芋頭切小塊，也用滾開的水倒入泡一會。
  • 步驟 5/8
    用滾開的水預熱一下水杯，熱水倒掉，放入一點蔥姜，倒入肉絲。
  • 步驟 6/8
    倒入芋頭塊。再放點松仁。加少許鹽。
  • 步驟 7/8
    倒入滾開的熱水，蓋上蓋子，燜3～4個小時。
  • 步驟 8/8
    撒點蔥花，簡單健康環保的芋頭松仁瘦肉湯就可以吃了。
小貼士

豬瘦肉可以換成雞腿，味道也是非常好的。

釋出於 2018-10-15
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