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春砂仁燉瘦肉湯
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長笙酒肆

春砂仁燉瘦肉湯

時間:30分鐘-1小時
食材
春砂仁 5g
瘦肉 50g
紅棗 適量
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉，切小段；
  • 步驟 2/6
    春砂仁泡下水，把外殼去掉；
  • 步驟 3/6
    用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入燉盅中；
  • 步驟 4/6
    我因不喜歡春砂仁的味道，所以放點紅棗；
  • 步驟 5/6
    放入電飯鍋中，開始燉；
  • 步驟 6/6
    燉的時候約為30分鐘，即可，食用前，放入少許鹽；
小貼士

用刀稍微拍下春砂仁，容易燉出味，紅棗可不加。

釋出於 2019-11-26
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