春砂仁，其實我們又叫“砂仁”。

春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，雲其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時期醫家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬曆年間的《藥鑑》稱春砂仁為安胎之妙品。

春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經。功效：行氣和中，和胃醒脾，收斂止瀉，理氣安胎，芳香燥溼，寬胸健胃。主用於脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道證候。如胸膈脹滿，氣滯食積，嘔吐洩瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少。可根據不同的病因配伍不同的藥物以增強療效，亦可單味應用。用之得當，療效確實。

廣東產藥眾多，但是正面功效明顯者卻不多，“春砂仁”確實是個不錯的好東西！被老一輩稱為“養胃專家”。

居然親眼目睹身邊的人不願意吃飯，一碗春砂仁湯下肚子後一般隔幾個小時候便見胃口大開！

春砂仁的保健和治療功能其實最明顯是在於健脾健胃和化溼兩方面，健脾胃在於刺激胃分泌各種消化酶，有助於食物消化和吸收，還可增強胃動力，促進胃腸排空；化溼是使已失去運化的脾胃功能恢復正常，使病理產物快速排出體外，恢復身體的氣機升降，加快水液的吸收和代謝產物的排洩，從而減輕這些毒素對身體的損害。

特別是廣東地處嶺南，雨水較多，居處卑溼，春季冬寒未除，春水連綿，寒溼外襲，易產生春倦，春困等症狀。春砂仁芳香化溼，行氣和中，可取本品配以適當湯料，食療調節，亦不失為上乘之策。且寒溼能化，身體氣血執行通暢，經絡調和，則有助於長夏之時健胃功能強健，減少疾病。