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百合木耳燉瘦肉
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百合木耳燉瘦肉

時間:1-2小時
食材
豬裡脊 500g
黑木耳 10g
百合 20g
鹽 適量
姜 適量
新會陳皮 適量
百合 適量
麥冬 適量
芡實 適量
南北杏 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬裡脊切一口大小，並切姜三片，陳皮提前泡軟去白絡切成絲備用
  • 步驟 2/8
    南北杏，芡實，麥冬，百合等洗淨備用，可以提前泡一個小時；
  • 步驟 3/8
    黑木耳提前泡發好，洗淨瀝乾；
  • 步驟 4/8
    把豬裡脊放在燉盅底部，加入陳皮薑片，南北杏，芡實，麥冬，百合等；
  • 步驟 5/8
    加入黑木耳；
  • 步驟 6/8
    然後加入約七成滿的開水，在電子燉盅外部也按說明加適量的開水；
  • 步驟 7/8
    蓋好蓋子，燉約三小時左右；
  • 步驟 8/8
    燉好後，食用前再加鹽調味！
小貼士

豬裡脊買的土豬肉，所以沒有焯水了，可以先焯水再用！豬裡脊肉不好吃，但是燉出來的湯特別清甜~

釋出於 2020-09-02
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