花旗參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“花旗參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補而不燥是花旗參的特別之處.1強化心肌及增強心臟之活動能力;2強壯中樞神經,身心並恢復疲勞,有鎮靜及解酒作用,增強記憶能力,對老人痴呆症有顯著功效;3對血壓有調整作用,使暫時性或永續性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量;4能調節胰島之分泌,因此對糖尿病有功效;5對肝臟有調節副腎上腺素之分泌,促進新陳代謝的作用;6能增強體力並對運動員具極大助益;7抑制癌細胞生長,增加免疫功能;助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.