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花旗參竹絲雞湯
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楷模

花旗參竹絲雞湯,才是真正的味美湯鮮!

時間:1-2小時
食材
竹絲雞 800g
花旗參 10g
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去皮竹絲雞半隻，瘦肉，花旗參10克，
  • 步驟 2/6
    記得把雞的肺去除乾淨。
  • 步驟 3/6
    放入全部材料：竹絲雞、瘦肉、花旗參，水2000毫升。
  • 步驟 4/6
    開大火煲開10分鐘。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋小火煲1.5-2小時。
  • 步驟 6/6
    無需放鹽。甘甘的 很香。
小貼士

去掉雞皮，湯水沒有那麼多油膩。

喝花旗參湯 3小時內不吃蘿蔔，以免相關養分被蘿蔔分解。

釋出於 2020-02-06
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