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松仁海帶湯
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愛動腦筋的醉柔珊

松仁海帶湯也是這一期活動的指定菜譜，此湯可以增強免疫力，對女性的子宮有一定滋補作用。 其中松仁性溫味甘，具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效，能治療風痺、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可減少疾病，增強體質。松籽仁中的不飽合脂肪酸，對促進腦細胞發育有良好的功效。常被人們做為益智健腦的首選佳品。現配上時下最為解暑的海帶，此湯不養身才怪呢。送上這款菜譜先，喜歡的可以參考一下哦。

時間:1-2小時
食材
松仁 50g
泡發海帶 150g
鹽 適量
雞粉 適量
蒜白 適量
細香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好海帶，松仁，蔥。
  • 步驟 2/12
    砂鍋里加入適量清水。
  • 步驟 3/12
    將海帶改洗好下砂鍋。
  • 步驟 4/12
    再將一半的松仁下鍋同煮。
  • 步驟 5/12
    再加一段蒜白同煮提味。
  • 步驟 6/12
    大火煮開後轉小火慢煮至一小時。
  • 步驟 7/12
    另起鍋將松仁下鍋乾鍋煸香備用。
  • 步驟 8/12
    砂鍋裡的食材均出味後，加適量細鹽調味。
  • 步驟 9/12
    再加少量的雞粉提鮮。
  • 步驟 10/12
    拌至均勻融味後出鍋。
  • 步驟 11/12
    再用事先煸香的松仁提口感，再用少量的蔥段點綴即可。
  • 步驟 12/12
    這樣子一份松仁海帶湯就完成了。
小貼士

分一半松仁分出來煸香，是為了最後成品菜的口感更加的好。

釋出於 2022-03-20
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