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羊排海帶湯
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悉哀傷的月季

羊排海帶湯

時間:1-2小時
食材
羊排 500g
芝麻油 適量
鹽 適量
香菜 適量
凍豆腐 適量
海帶 適量
白胡椒粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊排洗淨切小塊。
  • 步驟 2/7
    放入鍋中，加入足量的清水。按照電燉鍋提示，設定程式製作。
  • 步驟 3/7
    羊肉的燉製程序是3個小時，程式結束，即可得一鍋湯汁濃郁的羊肉湯。
  • 步驟 4/7
    準備凍豆腐、海帶和香菜。
  • 步驟 5/7
    凍豆腐切大塊，香菜切末，海帶切條備用。
  • 步驟 6/7
    煮好的羊排湯放入鍋中，加入凍豆腐和海帶。
  • 步驟 7/7
    煮10分鐘後，放入少許食鹽、胡椒粉、芝麻油和味精調味，關火後，放入香菜末。即可食用。
小貼士

1.食材可以任意搭配，一般冬季多為白菜和豆腐。胡蘿蔔加入容易去掉羊肉羶味。

2.用辣椒油調味更好。

3.沒有電燉鍋的，直接砂鍋或者普通鍋，煮至羊排酥爛，湯汁變白濃郁即可。

釋出於 2020-08-25
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