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冬瓜海帶湯
3.2萬 熱度
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JOE
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用冬瓜做了一款“冬瓜雞球”剩下的邊角料用來做一款“冬瓜海帶湯”。在乾燥的秋天,喝上這款清香的海帶燙,真的很舒服。
食材
冬瓜
300g
海帶
50g
豬骨頭
500g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備豬骨。
步驟 2/7
將豬骨用水燒開出血汙之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。
步驟 3/7
將幹海帶泡軟之後清洗乾淨。
步驟 4/7
將豬骨熬一小時。
步驟 5/7
放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。
步驟 6/7
由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開即可熄火,煮的時間長了,冬瓜就太爛了。呵呵。
步驟 7/7
煮好的“海帶冬瓜湯”清香滋潤,不錯!
小貼士
熬湯主要將豬骨熬的時間長些,最後才放入其他食材。
釋出於 2022-11-11
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