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牛肋排海帶湯
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闕那壹刻妖嬈

上次做了番茄牛肋排,這次做牛肋排湯啊,哈哈,新買的海帶頭,泡了點試一下品質,還行,沒第一次買的好啊,哈哈!這個湯比較清淡,但是可以喝到牛肉湯的味道,還是很不錯的,老公竟然加醋和香菜,他說這樣才正點,看來是各有喜好哦!煲過湯的牛肋排可以沾點辣黃豆醬享用,很不錯,也可以沾自己喜歡的調料!

時間:1-2小時
食材
牛肋排 500g
海帶頭 50g
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肋排事先用清水泡血水;
  • 步驟 2/8
    然後瀝乾,並備姜三片;
  • 步驟 3/8
    海帶頭事先用清水泡軟,洗淨備用;
  • 步驟 4/8
    砂鍋裡入牛肋排和薑片,並加適量的清水;
  • 步驟 5/8
    煮開,撇去血沫;
  • 步驟 6/8
    再加入海帶頭煮開,轉小火煲約兩小時左右;
  • 步驟 7/8
    食用前加鹽調味;
  • 步驟 8/8
    盛起享用.煲過湯的牛肋排可以沾點辣黃豆醬享用,很不錯,也可以沾自己喜歡的調料!
小貼士

煲過湯的牛肋排可以沾點辣黃豆醬享用,很不錯,也可以沾自己喜歡的調料!

釋出於 2020-08-13
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