韓國海帶湯 - 韓國海帶湯的做法,韓國海帶湯怎麼做好吃,韓國海帶湯的家常做法 - 京細菜譜

韓國海帶湯

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甘操陝蠢夭

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海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的湯。在韓國，在產後或生日時一定要吃海帶湯，

時間:30分鐘-1小時

食材

海帶 150g

牛肉 100g

香油適量

鹽 3ml

蒜瓣 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

幹海帶提前泡發清水洗幾遍。
步驟 2/10

切成長條。
步驟 3/10

牛肉切小片，或者切末。
步驟 4/10

加入生抽，蒜末，胡椒粉拌勻，再到一點香油攪拌均勻醃製15分鐘。
步驟 5/10

鍋裡倒入一點香油燒熱。
步驟 6/10

放醃製好的牛肉翻炒至變色。
步驟 7/10

放入海帶翻炒。
步驟 8/10

加2碗水，一點生抽轉大火燒開，小火約半小時。
步驟 9/10

撇掉表面的一點浮沫。
步驟 10/10

放入胡椒粉，鹽，調味關火。

小貼士

1.這種湯的做法很多，沒有特定可根據自己的口味。

2.牛肉切片的可以，切碎也可，碎牛肉很適合做湯。

3.海帶我用的是幹海帶泡發的很軟很柔。

4.加鹽加蔥花還是香菜也可依據自己口味。

釋出於 2020-08-10