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改良韓國海鮮湯
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酥炸西紅柿

在韓國留學的時候很喜歡喝各種湯，這個海鮮湯是我小夥伴的最愛，我在naver上查了一下做法，韓國人不炒蝦，直接煮，想了想還是炒了一下，感覺會香一點。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 200g
鮮蝦 5個
盒裝豆腐 1塊
大頭菜 4個葉子
尖椒 1個
魷魚圈 7個
金針菇 半袋
韓國大醬 1勺
韓國辣椒醬 1勺
蔥薑蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    爆鍋
  • 步驟 3/14
    把海鮮放進入，炒到變色，其實大家可以用新的魷魚，但是我不太敢收拾，只能用魷魚圈了啊
  • 步驟 4/14
    加水煮一會兒
  • 步驟 5/14
    加點料酒
  • 步驟 6/14
    把沫撇一下
  • 步驟 7/14
    先下辣椒，煮開
  • 步驟 8/14
    然後加捲心菜
  • 步驟 9/14
    加入金針菇
  • 步驟 10/14
    一大勺大醬
  • 步驟 11/14
    一大勺辣醬
  • 步驟 12/14
    加入辣椒粉，最好是粉
  • 步驟 13/14
    最後把豆腐放進去
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

這個豆腐，一定要把四個腳切掉再倒，一定要最後當豆腐。

釋出於 2019-03-05
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