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韓式海鮮湯
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寒冷的冬日裡跟家人分享一鍋暖暖的海鮮湯,別有一番滋味~~
時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹
1只
蝦
6只
花蛤
400g
鮑魚
2只
章魚
4只
茼蒿
300g
蔥
少許
姜
少許
蒜
2瓣
燒酒
少許
辣椒醬
適量
辣椒粉
適量
白胡椒粉
適量
海鮮粉
適量
泡菜
適量
紫菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備材料們,花蛤用鹽水浸泡一下吐沙洗淨,章魚去內臟。忘記拍鮑魚了……
步驟 2/9
用海鮮粉煮一鍋底湯。如果用的是活蝦,將蝦放進去略煮一下,變色即可。如果是死蝦就不用了,直接煮就可以。
步驟 3/9
將備好的材料們放到湯鍋內。下面四個小蝶裡面的材料等一下再放。
步驟 4/9
將煮蝦的底湯倒入,煮沸。
步驟 5/9
加入辣椒醬,辣椒粉,白胡椒粉,燒酒,蔥薑蒜,泡菜。
步驟 6/9
將煮熟的章魚剪開。
步驟 7/9
鮑魚切十字刀放入。
步驟 8/9
出鍋撒上紫菜即可。
步驟 9/9
辣辣暖暖的味道。
小貼士
吃海鮮時不宜飲茶,不宜吃水果,最好不要喝啤酒。
釋出於 2018-12-03
71
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