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韓式海鮮湯
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國喌其實個愛你

寒冷的冬日裡跟家人分享一鍋暖暖的海鮮湯,別有一番滋味~~

時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 1只
6只
花蛤 400g
鮑魚 2只
章魚 4只
茼蒿 300g
少許
少許
2瓣
燒酒 少許
辣椒醬 適量
辣椒粉 適量
白胡椒粉 適量
海鮮粉 適量
泡菜 適量
紫菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料們,花蛤用鹽水浸泡一下吐沙洗淨,章魚去內臟。忘記拍鮑魚了……
  • 步驟 2/9
    用海鮮粉煮一鍋底湯。如果用的是活蝦,將蝦放進去略煮一下,變色即可。如果是死蝦就不用了,直接煮就可以。
  • 步驟 3/9
    將備好的材料們放到湯鍋內。下面四個小蝶裡面的材料等一下再放。
  • 步驟 4/9
    將煮蝦的底湯倒入,煮沸。
  • 步驟 5/9
    加入辣椒醬,辣椒粉,白胡椒粉,燒酒,蔥薑蒜,泡菜。
  • 步驟 6/9
    將煮熟的章魚剪開。
  • 步驟 7/9
    鮑魚切十字刀放入。
  • 步驟 8/9
    出鍋撒上紫菜即可。
  • 步驟 9/9
    辣辣暖暖的味道。
小貼士

吃海鮮時不宜飲茶,不宜吃水果,最好不要喝啤酒。

釋出於 2018-12-03
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