jxcaipu logo
韓式海鮮辣炒年糕
8.2萬 熱度 21 收藏
我不是懶狗

有時候吃貨就是會突然很想吃某種東西，而且不吃不行，非吃不可，今天晚上就成功被韓式辣炒年糕勾引！

食材
魷魚 一條
年糕 看自己食量
洋蔥 半個
青椒 一個
韓式辣醬 一勺（喝湯用的瓷勺）
鹽 適量
蒜末 兩瓣
芝麻油 適量
料酒 適量
糖 適量
美極鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚撕掉膜去掉內臟、嘴巴、眼睛等一切不能吃的東西，洗淨切圈。放少量鹽、一瓶蓋料酒、少量醬油、一勺韓式辣醬和蒜末醃製30分鐘以上，炒之前拌入一些芝麻油防止粘鍋。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切條（含一口水在嘴裡防止流淚）、辣椒切圈
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒香油把洋蔥和辣椒煸香。
  • 步驟 4/6
    放入年糕和適量鹽，再倒入適量清水讓年糕變軟
  • 步驟 5/6
    第一次汁收幹後放入醃製入味的魷魚翻炒再倒入適量辣椒水（哈哈就用清水把醃魷魚的碗涮涮，我也太會過日子了吧！）放兩小勺糖綜合鹹味。
  • 步驟 6/6
    最後把汁收幹再淋入幾滴芝麻油，再撒上白芝麻就更好了，可惜本人餓死鬼附體給忘了，嘻嘻。
釋出於 2018-11-22
94
相關菜譜
寫評論