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辣炒年糕片
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參差handout

經常看到韓劇裡吃辣炒年糕，其實做法很簡單的，電視裡的都是年糕條我用的是片，容易熟味道也很好很勁道哦！

時間:10-30分鐘
食材
年糕片 400g
油 適量
韓式辣醬 適量
白糖 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    洋蔥切絲胡蘿蔔切條
  • 步驟 3/9
    年糕片洗一下空幹水
  • 步驟 4/9
    鍋裡少許油放入洋蔥
  • 步驟 5/9
    洋蔥爆像後放胡蘿蔔
  • 步驟 6/9
    洋蔥和胡蘿蔔翻炒均勻後放年糕片
  • 步驟 7/9
    放入辣醬快速翻炒（喜歡吃辣的可以多放些）
  • 步驟 8/9
    加入水後開大火
  • 步驟 9/9
    湯汁變濃稠後加糖調味，湯汁差不多都沒了就好了
小貼士

1.洋蔥不要切的太細

2.用的辣醬是韓式辣醬，一般超市都有，千萬不能用蒜蓉辣醬哦

3.最好用不粘鍋，要不年糕容易糊鍋不好洗

4.水不要放太多，我的是平底鍋所以水看著多

5.稍稍放涼了吃更勁道更好吃哦

釋出於 2019-08-08
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