jxcaipu logo
【韓式海鮮烏冬麵】
7.8萬 熱度 36 收藏
木木今兮

【韓式海鮮烏冬麵】不僅葷素搭配，材料豐富，營養又可口，平時餐館裡動輒30多元的海鮮烏冬麵，在家做沒有任何難度，乾淨實惠，更合自己的胃口。

時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵 2袋
鮮蝦 250克
魚丸 150克
胡蘿蔔 1根
番茄 1個
西蘭花 100克
韓式泡菜調味料 200ML
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備全部食材。
  • 步驟 2/12
    番茄去皮切塊，胡蘿蔔削皮切片。
  • 步驟 3/12
    鮮蝦剪掉蝦鬚，去掉蝦線。
  • 步驟 4/12
    鍋裡燒開水後，放入番茄和胡蘿蔔塊，煮10分鐘。
  • 步驟 5/12
    將鮮蝦放入步驟4的番茄胡蘿蔔湯裡。
  • 步驟 6/12
    再放入魚丸。
  • 步驟 7/12
    接著放入韓國泡菜調料，拌勻後蓋上蓋子煮15分鐘。
  • 步驟 8/12
    在煮湯時，將西蘭花飛水。
  • 步驟 9/12
    烏冬麵和裝飾的胡蘿蔔焯水，將焯水後的烏冬麵用冷水沖涼，瀝乾水。
  • 步驟 10/12
    當韓式海鮮湯煮好後，放入烏冬麵，西蘭花和裝飾的胡蘿蔔，煮沸即可關火。
  • 步驟 11/12
    韓式海鮮烏冬麵，色香味俱全。
  • 步驟 12/12
    很有韓範兒的烏冬麵。
小貼士

1、韓國泡菜調味料在超市可以購買得到，我覺得這個醬料已經夠味了，沒有放鹽沒有放醬油。如果重口味的，可以新增韓國大醬或者鹽調味。

2、【韓式海鮮烏冬麵】可以變換成韓式海鮮湯，那麼就做到第7步即可。當然海鮮可以選擇牡蠣、花蛤等等喜歡的海鮮搭配。

釋出於 2018-11-10
158
相關菜譜
寫評論