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海鮮烏冬麵
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小蝌蚪

うどん

海鮮湯料煨煮的烏冬麵；

軟堅化痰、利水洩熱、降低血壓；

高血壓患者常食膳食，四季皆宜。

食材
烏冬麵 400g
魷魚 50g
青蝦 8只
蛤蜊 50g
魚肫 50g
魚丸 50g
草菇 50g
金針菇 50g
鵪鶉蛋 50g
油菜 50g
洋蔥 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：海鮮蔬菜洗淨備用，蛤蜊用鹽水浸泡，鵪鶉蛋煮好剝皮；
  • 步驟 2/9
    蛤蜊、蘑菇分別下鍋炒至6成熟，盛出備用；
  • 步驟 3/9
    青蝦去蝦線，四隻蝦去頭；
  • 步驟 4/9
    鍋中放少許油將蝦頭入鍋大火炸炒片刻，蝦頭炒出紅色汁液，放入洋蔥；
  • 步驟 5/9
    鍋內多加水，將之前備好的魷魚、蛤蜊、魚肫、蘑菇、整蝦、魚丸一併放入鍋中；慢火熬煮半小時；
  • 步驟 6/9
    湯快熬好的時候換鍋煮麵，按說明時間煮烏冬麵，期間將油菜、金針菇、剝好的鵪鶉蛋放入海鮮湯中；
  • 步驟 7/9
    面煮好後盛入碗內，將海鮮擺好；
  • 步驟 8/9
    盛入香濃的海鮮湯~美味營養的海鮮烏冬麵完成~~！！
  • 步驟 9/9
    配上清爽可口的蔬果沙拉，真讓人口齒留香、回味無窮呀~~！
小貼士

海鮮食物蛋白質含量高，脂肪含量少，是減肥、健身BB們的最佳選擇噢~

快去行動吧~

~\(≧▽≦)/~

釋出於 2019-02-20
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