Name: 海鮮烏冬麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 袋裝烏冬麵 適量; 鮮蝦 適量; 蛤蜊 適量; 魷魚 適量; 蟹棒 適量; 香菜 適量; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量

海鮮烏冬麵

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帖傳說書酒風

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烏冬麵，確切的說是方便型的保鮮溼面，平時極少去吃到它，偶爾一次去超市買回一包來，擱置在冰箱裡許久，想不出這打著外來旗號的面應該怎樣吃才算正宗，糾結啊...某天買回鮮蝦和蛤蜊，想著做個海鮮燉豆腐嚐嚐，一場大雨把人隔在家裡，懶得出門再去買豆腐，想到了再不吃就要過期的烏冬麵，翻出冰箱裡的魷魚和蟹棒，組合一下也成。延續蝦頭炸出的蝦油做湯底，不知這算不算是獨家秘製，可咱絕對是無新增、純天然湯底，湯底含鈣量是某面的N倍，這一定是要擦亮眼睛才看得見哦

食材

袋裝烏冬麵適量

鮮蝦適量

蛤蜊適量

魷魚適量

蟹棒適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

鮮蝦洗淨，蝦頭、蝦身分離，鍋中加少量油，八成熱放入蝦頭，炸出蝦油
步驟 2/4

加入水燒開，放處理好的蝦身、魷魚，後放蛤蜊，同時加鹽
步驟 3/4

烏冬麵開袋，放入加水的碗中稍微浸泡一會，放入鍋中與其它材料一起煮開
步驟 4/4

蟹棒切段，香菜切末，出鍋前依次加入，再依個人口味加適量香油出鍋，即可

釋出於 2019-02-19

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