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羊血海帶湯
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施後來你不在

喜歡喝海帶湯，那天做羊血菜時剩了一點羊血，中午吃米飯，就想著用這個做個湯喝了 ，第一次把羊血和海帶還有金針菇一起燉湯喝，味道還行，女兒一個人喝了一大碗呢，說下次還要做這樣的湯喝。

時間:10分鐘內
食材
羊血 100g
金針菇 50g
香油 適量
鹽 適量
海帶 適量
香菜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：海帶、羊血、金針菇。把羊血在水裡泡一會
  • 步驟 2/9
    上鍋燒水，等水開了，加入準備好的海帶絲一起煮
  • 步驟 3/9
    然後把羊血切成條，金針菇去根，洗乾淨備用
  • 步驟 4/9
    海帶在鍋中煮一會，加上切好的羊血一起煮
  • 步驟 5/9
    在加上切好的金針菇一起煮
  • 步驟 6/9
    鍋開了 ，加上適量的鹽調味
  • 步驟 7/9
    加上適量的雞精調味
  • 步驟 8/9
    最後撒上切好的香菜段，淋上少許的香油調味
  • 步驟 9/9
    攪拌起來，就可以關火，盛碗中喝了
小貼士

把羊血提前在在水裡泡一會，去除血腥味，吃起來更嫩

幹海帶絲要早點放入鍋中，要煮的差不多熟了，在加上其他的食材

金針菇容易熟，要最後在加入 ，不要煮的太爛 ，爛了不好吃，沒味道 ，而且還破壞了金針菇 營養價值

釋出於 2024-11-13
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