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松茸瘦肉湯
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買了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它製作成各式美食是我的使命啊,哈哈!
今天用它煲湯了,煲湯的時候滿屋子都是香氣,真的太讚了哦!
食材
新會陳皮
1/3個
松茸
7朵
瘦肉
350G
紅棗
4大顆
姜
3片
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
松茸先用清水洗一下,再用水泡幹,泡菇的水不要倒掉哦;
步驟 2/7
陳皮清洗一下,紅棗也洗淨去核備用;
步驟 3/7
瘦肉切厚片,姜三片;
步驟 4/7
鍋中放適量清水,冷水下瘦肉和薑片;
步驟 5/7
水開後把血沫撇掉;
步驟 6/7
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中,陳皮,紅棗也一併加入;
步驟 7/7
再次大火煮開,後轉小火煲約1.5個小時即可,食用時加少許鹽調味!
小貼士
我的紅棗比較大個,如果是小個的,可以放7個左右!
釋出於 2018-08-31
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