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蝦仁蓮藕
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ion顫抖

蓮藕口感甜脆,營養豐富,和蝦仁一起炒制之後更加鮮嫩美味

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 250g
油 適量
鹽 適量
蝦仁 適量
料酒 適量
雞粉 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕洗淨去掉外皮切成丁
  • 步驟 2/8
    大蒜切成片
  • 步驟 3/8
    鮮蝦收拾乾淨
  • 步驟 4/8
    用廚房紙吸乾多餘水份，用料酒醃製5分鐘
  • 步驟 5/8
    鍋裡放適量的油
  • 步驟 6/8
    油溫5成熱的時候放入切好的蒜片下鍋炒香
  • 步驟 7/8
    下入蝦仁滑散，下鹽適量翻炒至蝦仁變色
  • 步驟 8/8
    放入切好的藕丁大火快速煸炒，放適量的鹽和雞粉出鍋即可
小貼士

色彩繽紛，香氣濃郁，藕丁脆爽，蝦仁鮮嫩有勁，鮮美可口

釋出於 2020-09-08
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