新鮮的蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質,產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。產後吃蓮藕,很好的。
1、蓮藕有澱粉,切開後假如不馬上炒,最好放水中。
2、秋葵有粘液,炒的時候要注意不能讓它粘鍋底。