鹹肉片炒秋葵 - 鹹肉片炒秋葵的做法,鹹肉片炒秋葵怎麼做好吃,鹹肉片炒秋葵的家常做法 - 京細菜譜

鹹肉片炒秋葵

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闕那壹刻妖嬈

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最近很火的一個蔬菜品種，據說還是抗癌高手，是道超營養的“養生菜”，價格也不算太貴，南京市場每斤：大概6~7元左右；做法也很多，正好家裡有自己醃製的鹹肉，所以就做了這道：鹹肉片炒秋葵

時間:10分鐘內

食材

秋葵 6個

青椒 2個

鹹肉 1小塊

胡蘿蔔小半根

乾紅椒 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

秋葵洗淨
步驟 2/11

鹹肉、秋葵、青椒、胡蘿蔔切片，蒜瓣、香蔥、乾紅椒切碎。
步驟 3/11

開火加熱，鍋中倒油，下蔥、姜煸香
步驟 4/11

倒入鹹肉片翻胃炒，加點水，燒熟盛起
步驟 5/11

再倒油，煸蒜泥
步驟 6/11

放青椒
步驟 7/11

再倒入胡蘿蔔片和秋葵
步驟 8/11

翻炒幾下
步驟 9/11

再倒入剛炒熟的鹹肉片和乾紅椒碎
步驟 10/11

撥均即可，放少許鹽和味精
步驟 11/11

盛起裝盤，上桌了

小貼士

1、秋葵有很粘液汁，不要炒太久，翻炒幾下即可 2、鹹肉是鹹的，所以要少點鹽

釋出於 2024-05-11