肉丁炒秋葵
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小時候.每人每月定量半斤食油,半斤肉.油不夠炒菜用.買肉時就選肥肉多點的.先煸出油來再炒菜.不用說.豬油炒菜是更香些
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
五花肉洗淨切小丁 秋葵洗淨去根蒂切丁 蒜頭去皮切末
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步驟 3/8
先大火鍋熱後轉小火煎肉丁
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步驟 4/8
肉丁焦黃出油後下蒜末煸香
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步驟 5/8
加入秋葵煸炒兩分鐘
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步驟 6/8
加適量清水煮幾開
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步驟 7/8
加適量鹽調味
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步驟 8/8
待汁收的差不多時盛出裝盤
小貼士
喜辣的可加辣
釋出於 2022-12-01
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