jxcaipu logo
肉片炒秋葵
7.2萬 熱度 733 收藏
蝶舞淺夏晨軒

對秋葵的認知不如土豆蘿蔔白菜，秋葵的營養價值不再贅述，在此只是分享秋葵的做法。秋葵屬於快手菜的食材之一，白灼、熗拌、撈汁、素炒、葷炒都可以。

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 100g
秋葵 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 少許
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把秋葵洗淨
  • 步驟 2/10
    去蒂後斜切厚片
  • 步驟 3/10
    裡脊肉切片
  • 步驟 4/10
    熱油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色
  • 步驟 5/10
    加適量醬油
  • 步驟 6/10
    放入秋葵
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻，加少許水
  • 步驟 8/10
    加鹽、白糖調味
  • 步驟 9/10
    燒製1分鐘即可關火
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、最後加少許水，可以使秋葵的口感更好。

2、秋葵切片後很容易熟透，所以不宜久炒。

釋出於 2019-08-13
8
相關菜譜
寫評論