Name: 蓮藕炒芹菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 300g; 芹菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 乾紅辣椒 適量; 雞精 適量; 香醋 適量; 蠔油 適量; 老抽 適量

蓮藕炒芹菜

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剩蛋老人羽

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蓮藕炒芹菜

時間:10分鐘內

食材

蓮藕 300g

芹菜 200g

油適量

鹽適量

乾紅辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

將芹菜去葉洗淨
步驟 2/8

將蓮藕切成條
步驟 3/8

在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽，放入蓮藕翻炒
步驟 4/8

翻炒變色
步驟 5/8

放入芹菜翻炒
步驟 6/8

放入蠔油和老抽翻炒均勻
步驟 7/8

放入乾紅辣椒翻炒，放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
步驟 8/8

接下來就是享用美味了

小貼士

蠔油可以使菜更鮮美。

釋出於 2020-09-02

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