Name: 蓮藕龍骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豬龍骨 400g; 蓮藕 450g; 胡蘿蔔 300g; 鹽 適量; 生薑 適量

蓮藕龍骨湯

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好侗簿毓瘸

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天太冷,燉一鍋香濃的蓮藕龍骨湯,鮮香粉甜,驅寒暖身,美味營養

時間:1-2小時

食材

豬龍骨 400g

蓮藕 450g

胡蘿蔔 300g

鹽適量

生薑適量

烹飪步驟

步驟 1/5

龍骨洗淨斬塊，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊
步驟 2/5

蓮藕洗淨去皮去皮切片
步驟 3/5

全部放入砂鍋放入薑片
步驟 4/5

一次性加足清水大火燒開轉小火煲1.5-2個鐘
步驟 5/5

最後放適量鹽調味即可關火了

小貼士

煲湯不宜過早放鹽

釋出於 2020-02-28

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