蓮藕龍骨湯 - 蓮藕龍骨湯的做法,蓮藕龍骨湯怎麼做好吃,蓮藕龍骨湯的家常做法 - 京細菜譜

蓮藕龍骨湯

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張良net

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蓮藕龍骨湯,記住這3點,做出來的湯才鮮香味美,一鍋都不夠吃

時間:1-2小時

食材

龍骨 200g

蓮藕 130g

薑片適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/11

燉鍋大火預熱；
步驟 2/11

蓮藕去皮洗淨；
步驟 3/11

龍骨洗淨；
步驟 4/11

把蓮藕切大塊備用；
步驟 5/11

龍骨燙去血水；
步驟 6/11

把燙過開水的龍骨放入燉鍋裡；
步驟 7/11

蓮藕也一併放入鍋裡；
步驟 8/11

往燉鍋裡注入適量的開水；
步驟 9/11

加入一片薑片；
步驟 10/11

蓋上蓋子大火燉2小時；
步驟 11/11

關火前調入鹽巴即可食用。

小貼士

蓮藕記得要洗淨孔裡的淤泥，還要去皮稍微燙下開水，燉湯後不會發黑；

釋出於 2020-01-06