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茄汁藕條
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長情

好吃

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 1000g
西紅柿 3個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料。
  • 步驟 2/12
    西紅柿底部切十字，放開水裡燙一下。
  • 步驟 3/12
    去皮的西紅柿用手持料理機打成汁。
  • 步驟 4/12
    蓮藕洗淨切條。
  • 步驟 5/12
    備好蔥花。
  • 步驟 6/12
    炒鍋下油。
  • 步驟 7/12
    下入切碎的蒜米爆香。
  • 步驟 8/12
    倒入西紅柿汁。
  • 步驟 9/12
    倒入藕條。
  • 步驟 10/12
    下入適量的白糖。加蓋燜煮。
  • 步驟 11/12
    調入適量的鹽，再加少許的水澱粉翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    大火收一下汁，撒上蔥花即可。
小貼士

家常小炒，沒什麼特別技巧。

釋出於 2020-01-14
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