雞胸肉炒黃瓜
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雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，且雞胸肉蛋白質含量較高，易被人體吸收入利用，並含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。今天的黃瓜用了雞胸肉炒，清新的搭配讓人回味無窮哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃瓜切片 -
步驟 2/7
雞胸肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香姜後將雞胸肉下鍋煎一煎後盛起
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步驟 4/7
原鍋再下油，爆香蒜頭後將黃瓜倒入翻炒
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步驟 5/7
然後將雞胸肉倒入，加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後加少鹽和生抽調味，再加少許生粉水收汁
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收
釋出於 2019-09-09
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