jxcaipu logo
雞胸肉炒飯
4.6萬 熱度 154 收藏
醉裡秋波

雞胸肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。健身之後食用雞胸肉可以恢復健身時失去的能量，對增長肌肉有好處。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 80克
三色蔬 100克
雞胸肉 150克
洋蔥 50克
油 適量
魚露 適量
雞粉 適量
生抽 適量
粟米粉 適量
細香蔥 30克
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    食材圖。
  • 步驟 2/18
    洋蔥去衣，擇洗乾淨，切粒。
  • 步驟 3/18
    細香蔥擇洗乾淨，切粒。
  • 步驟 4/18
    雞胸肉擇洗乾淨，切條，放入碗中。
  • 步驟 5/18
    加入適量的魚露、砂糖、粟米粉和清水拌勻。
  • 步驟 6/18
    醃製一會。
  • 步驟 7/18
    熱油鍋。
  • 步驟 8/18
    放入醃製好的雞胸肉，煸炒變色。
  • 步驟 9/18
    雞胸肉移至一邊，放入擇洗乾淨的三色蔬和洋蔥粒。
  • 步驟 10/18
    炒至斷生。
  • 步驟 11/18
    與雞胸肉炒勻。
  • 步驟 12/18
    放入米飯。
  • 步驟 13/18
    炒勻。
  • 步驟 14/18
    倒入生抽調味。
  • 步驟 15/18
    炒至米飯上色。
  • 步驟 16/18
    放入蔥花。
  • 步驟 17/18
    炒勻。
  • 步驟 18/18
    熄火盛出。
小貼士

沒有需要注意的地方。

釋出於 2022-08-21
180
相關菜譜
寫評論