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雞胸肉炒空心菜
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書香普世界

空心菜吃完後，很嫩的梗炒菜超級好吃，所以就這已有的食材發明了這道菜，事實證明：味道真的很不錯喲

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 250g
空心菜梗 200g
青椒 2只
小蔥 1根
大蒜 1個
姜 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉切片，放蒜末攪拌
  • 步驟 2/8
    雞肉中放入料酒，生抽，老抽，薑片，耗油，幹辣椒末，少量醋攪拌醃製，有時間和條件的話，可以放冰箱醃製半小時後開始後續步驟
  • 步驟 3/8
    還是準備好青椒紅椒
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油大火燒熱，放入醃製好的雞肉，待雞肉炒至7分熟
  • 步驟 5/8
    放入空心菜梗翻炒
  • 步驟 6/8
    待空心菜變色後加入食鹽和雞精
  • 步驟 7/8
    加入青辣椒，大火翻炒10多秒
  • 步驟 8/8
    裝盤。大功告成
釋出於 2018-07-09
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