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牛肉炒黃瓜
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provision悄悄

牛肉炒菜非常好吃，快手炒一下盛出來再跟蔬菜一起炒，待菜熟再把牛肉放進去，這次買了黃瓜一起炒還不錯的，下飯快手菜。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 100g
黃瓜 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃瓜洗淨去皮對半切開。
  • 步驟 2/13
    然後切片備用。
  • 步驟 3/13
    牛肉切片後加生抽，澱粉，油拌均勻。
  • 步驟 4/13
    鍋中熱油爆香薑絲蒜米
  • 步驟 5/13
    把牛肉放入鍋中。
  • 步驟 6/13
    快速翻炒牛肉至變色。
  • 步驟 7/13
    牛肉炒變色後盛出來備用。
  • 步驟 8/13
    把黃瓜放入鍋中翻炒。
  • 步驟 9/13
    待黃瓜變色加適量鹽。
  • 步驟 10/13
    加少許雞精。
  • 步驟 11/13
    把之前炒好的牛肉倒回鍋中。
  • 步驟 12/13
    小蔥切段放入鍋中。
  • 步驟 13/13
    再淋少許生抽翻拌均勻即可。
小貼士

牛肉一定要快速炒了裝出來，炒久了就太老了。

釋出於 2020-01-08
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