魚鰾瘦肉粥 - 魚鰾瘦肉粥的做法,魚鰾瘦肉粥怎麼做好吃,魚鰾瘦肉粥的家常做法 - 京細菜譜

魚鰾瘦肉粥

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講道義colonist

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魚鰾瘦肉粥

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 50g

糯米 30g

瘦肉 50g

魚鰾 3個

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

準備好食材.
步驟 2/16

把大米與糯米混合淘淨，用清水浸泡30分鐘.
步驟 3/16

瘦肉洗淨切丁
步驟 4/16

魚鰾洗淨，放入開水焯一下撈出，切段。
步驟 5/16

取電燉鍋的大內鍋，放入8分滿清水，放入大米。
步驟 6/16

放入瘦肉，
步驟 7/16

放入魚鰾
步驟 8/16

加姜，蔥，料酒，
步驟 9/16

電燉鍋注水至放盅前水位.
步驟 10/16

放入大內鍋
步驟 11/16

在內鍋的邊緣儲水槽注入清水.
步驟 12/16

輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽裡的水均勻分佈.
步驟 13/16

蓋上電燉鍋蓋，插上電源，按快燉鍵，燉1個鐘頭。
步驟 14/16

時間到，切斷電源，開啟鍋蓋，撈去蔥結，加些鹽，
步驟 15/16

加些胡椒粉，先抽調味，
步驟 16/16

撒些蔥花即可食用.

小貼士

1.魚鰾可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.

2.魚鰾瘦肉粥，可以做為美容粥食用.

釋出於 2020-09-08