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藥膳豬肚雞
9.7萬 熱度 745 收藏
凹臣遣徘守

季節湯水。

時間:1-2小時
食材
豬肚 600g
光雞 500g
黃芪 30g
黨參 40g
油 適量
鹽 適量
生薑 20g
紅棗 30g
花生 50g
麵粉 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材原圖，還有花生忘記放入拍照了
  • 步驟 2/9
    豬肚用鹽、麵粉反覆搓洗至沒異味
  • 步驟 3/9
    光雞清洗乾淨剁塊，花生洗淨待用
  • 步驟 4/9
    砂鍋內建入清水，然後把黨參、黃芪、紅棗、薑片放入
  • 步驟 5/9
    把花生、雞塊袋入豬肚內
  • 步驟 6/9
    用針線縫合起來
  • 步驟 7/9
    再放入砂鍋內
  • 步驟 8/9
    大火燒開，小火慢燉2.5-3小時
  • 步驟 9/9
    豬肚已經燉至酥爛，用筷子輕輕的就可以裂開
小貼士

無。

釋出於 2019-09-09
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